Gougères au pavot
Pas de noir total mais une présence subtil et délicieuse. Voici une petite recette ou le pavot bleu au départ devient noir quand il est cuit et apporte un petit craquant et un petit je ne sais quoi…
6 Déc 2008
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Miam salé
Les allumettes au fromage
Les allumettes de Fanny ou les apéros d’ado Parce qu’à 15-16 ans il n’est pas question de se laisser mourir de faim. Puis, quand les ados font des fiestas, ils s’organisent et se répartissent les charges pour…
Lasagne suédoises aux chanterelles
Lasagne day, les suédoises Lasagne day, très bien mais je ne vais pas sortir mes lasagnes à la viande traditionnelle avec leur béchamel qui me permettent de me réconcilier avec mes cobayes préférés après leur avoir fait tester toutes…
Agneau Presto au sel
Agneau Presto au sel, des côtelettes cuites rapido presto Je fais très régulièrement des côtelettes d’agneau parce qu’elles cuisent vite et que tout le monde aime. L’été elles font un « vuelti-vuelta » sur le barbecue et l’hiver elles…
Soupe châtaigne, champignons et courge de Nice
Soupe châtaigne, champignons et courge de Nice Qu’on se le dise, il fait froid et quand les frimas sont là, la sorcière qui est en moi ressort avec ces idées de soupes saugrenues comme ici. Un de mes apprentis sorcier adore les…
Chili indien aux minis haricots
Saga du pot au feu : chili indien aux moth beans La saga du pot au feu Après le pot au feu et le bœuf mironton, il me restait encore 600 grammes de viande et plus d’un litre de…
Salade roquette et grenade en verrine
Un rayon de soleil enfin et même s’il fait froid dehors, c’est de salade dont j’ai eu envie. Marie-Laure d’ôdélices nous lance sur les verrines pour son jeu « A vos casserole #19 » et bien, la salade sera en verrine. Et…
Bœuf Miroton ?
La saga du pot au feu : Avez-vous déjà mangé du bœuf Miroton ? La dernière fois que mon cousin est venu chez moi, il avait dégusté un boeuf Miroton au restaurant et n’avait que cette recette à…
Pot au feu classique
La saga du pot au feu repas du week end et de la semaine, en 3 recettes – première étape Quoi de plus réconfortant qu’un pot au feu cuit doucement une bonne partie de la matinée ou de l’après…
Roti de lotte aux chanterelles
Roti de lotte aux chanterelles Ceux sont les chanterelles suédoises m’ont inspiré ce plat. En effet, au marché ce week-end, il y avait une promo sur les chanterelles en provenance du Médoc. J’avais envie de cuisiner de la lotte. Petit à…
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