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Miam salé

Miam salé

Variation apéritive autour du cèpe

    Il paraît que c’est aussi une année à champignons, pas qu’une année fruit ! Une de mes copines a trouvé plus de 15 kilos dans la forêt avoisinante. Mais moi je me contente de les acheter au marché.…

Miam salé

Pot au feu au poisson

Pot au feu des 3 « S » version sea, spicy & slim   Régulièrement je remet  le pot au feu au gout du jour, j’ai ressorti mes vielles recettes . Je me suis remise aux fourneaux et c’est vers une recette de…

 Papillote de saumon au butternut et romarin
Miam salé

Papillote de saumon au butternut et romarin

 Papillote de saumon au butternut et romarin   Dans mon livre « Si tu sèches la cantine je te colle en cuisine » il y a une recette de papillote de saumon au fenouil. Voici une version revisitée par ma fille avec…

Petit velouté topinambour panais aux épices
Miam salé

Petit velouté topinambour panais aux épices

  Petit velouté topinambour panais aux épices Sandrine ma copine qui m’envoie des recettes épicées pour que je les publie, m’avait préparé pour halloween une belle recette au décor fait maison. Mais voilà j’ai loupé le coche et j’ai oublié…

Miam salé

Carottes au thé et aux épices

Une recette née de hasards et d’opportunités. J’avais fait une grosse théière que je n’ai pas eu le temps de finir et je n’aime pas jeter. Parfois j’arrose mes plantes quand le thé est trop froid, mais cette fois ci…

Recette de chevreau aux épices pour un repas de fêtes
Miam salé

Chevreau aux épices

Tu n’aurais pas une idée de repas sympa pour Noël ? Et si vous cuisiniez du chevreau aux épices ?    T’aurais pas une idée de repas sympa pour Noël ? Telle est la question que j’entends le plus en…

Miam salé

Sauté de poulet au soja

De nouveau une recette de ma copine Sandrine qui nous a fait une petite recette d’inspiration asiatique. Il faut dire qu’elle a vécu 3 ans au Vietnam et qi’elle a eu l’occasion de tester un certain nombre de recette qu’elle nous…

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Soupe de lentilles corail épicée

Soupe de lentilles corail épicée de Sandrine Encore une recette de Sandrine ma copine qui fait des recettes épicées, je suis en vacances alors je délègue avec plaisir.   Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 250g de lentilles corail 6…

Miam salé

Kannelbulle

 Gâteau d’enfance, allons faire un petit tour en Suède   Ce n’est pas la première fois que je fais ces gâteaux suédois et que le les mets sur mon blog. Mais quand Pascale, Isabelle de l’Oreille culinaire, et Dorian nous…

Gratin dauphinois aux 2 pommes de terre dont la bleu d'Artois
Miam salé

 Pommes flambées à la chartreuse

Une recette du nord, et oui c’est Catherine ma collègue et amie qui écrit régulièrement sur mon blog et nous propose une version colorée du gratin dauphinois avec des pommes de terre bleu d’Artois :       J’ai, depuis…

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