Ca se passe aujourd’hui, Loïc passe une sérieuse barre et s’en va découvrir la suède avec toute sa famille pour une expatriation. Et moi j’ai découvert le travail de la pâte à sucre, un grand moment en cuisine que je…
Verrines Aqua e sale de Silvia revisitées Dans le livre de Silvia, dont je vous parle ici, j’ai adoptée une recette dont j’aime le principe et qui permet de finir le pain dur. Parfaite pour finir le week-end, elle revient…
Des pommes de terre nouvelles à l’italienne, je prends des risques ! Que les les puristes ne m’en veulent pas ! C’est que je suis partie d’une recette grecque qui a eu beaucoup de succès tout le printemps à la…
Depuis que j’ai dompté mon cooktoy spécial crème brûlée, j’ai envie d’en faire à toutes les sauces. Tous les parfums sont appropriés; pour cette fois ci je reste sur du sucré, après la rhubarbe voici la version cerise pour…
Suite à ‘éloge humoristique du ®Spirelli par le Blog A boire et à manger où je vous conseille vivement d’aller traîner, j’ai eu envie de ressortir le mien. Cette fois-ci, j’ai testé la version concombre, ça marche super bien et c’est sympa…
Recette originale de salade de poivrons rouges avec ses boulettes de mozzarella J’ai trouvé dans ma boutique Cisternino (46 rue du Faubourg Poissonnière 75010 Paris) des boulettes de mozzarella entourées d’une chapelure rouge. Bien sur, j’ai demandé le nom et je l’ai…
Quand le gravadlax rougit devant sa copine la betterave Une nouvelle idée de recette de gravadlax à la betterave Je voudrais vous faire part d’une nouvelle version pour faire le gravadlax à la betterave ou gravlax ou séché de saumon.…
Tatin de poivron, tomates et oignons rouges C’est simple, c’est facile et c’est pour le plaisir de voir nos légumes d’été rougir nos assiettes. Avec cette tatin, on retrouve le trio parfait, tomates, oignons rouge et poivrons rouges. Le tout…
Terrine de morue aux poivrons et tomates Cette terrine de morue aux poivrons et tomates est née de diverses inspirations. En effet, la morue à la maison c’est surtout en brandade que nous la consommons. Certes, j’ai fait des…
Que du bon pour la queue de boeuf épicée selon Isabelle Schaff Queue dire ? C’est délicieux, mes ouailles ont adoré, ils ont demandé du rab avec force et persuasion, Isa tu es trop forte succès auprès de tous les…
