Quand Anna m’a parlé de son jus de gingembre, je me suis lancée auusi sec à mon tour pour découvrir à mon tour les impressions de la précurseur, elle y décrit très bien les sensations. Mais je ne me suis…
Duo de betteraves cuites et crues à la burrata Pas de tomates « catholiques » (ie locavore et au bon goût) chez mes maraichers mais une superbe burrata chez mon italien. Bien sur, je n’ai bien sur pas résisté et…
La photo n’est pas terrible mais ce cheesecake glacé est un régal, nous étions nombreux, j’ai réalisé à la dernière minute que je ne l’avais pas pris photo et comme tout le monde le trouvait très bon j’ai pris vite…
Pour l’apéro, ou l’antipasti à l’italienne je vous propose le « fava i lardo di Arnad », une bruschette aux fèves et au lard italien. J’aime préparer ces petites gourmandises salées que l’on déguste avant de passer aux choses sérieuses. …
Mafalda corta Garofalo à la Périgourdine fraises et magret séché J’utilise régulièrement les pâtes Garofalo que je trouve facilement dans mon super marché, c’est un produit que j’apprécie, certaines pâtes ayant des formats originaux. Quand Edda d’un déjeuner au…
Les fraises correctes arrivent au marché, il est temps de finir les fruits surgelés et cette recette est parfaite pour ça. Parce que l’histoire de l’Eton mess est amusante, des parents qui emmènent une pavlovla à leur fils à l’université…
Bonnottes de Noiremoutier à la Nordique en salade Les légumes nouveaux reviennent sur les étales des marchés, j’ai trouvé des radis, des pommes de terre, des oignons, des ciboules et des navets nouveaux. Il est temps de profiter…
Choux fleuris à la brandade Pour cette recette, je suis partie sur une recette salée à base de brandade de morue. Mais attention pas n’importe qu’elle brandade. Chez Annika Panika on ne jure que par la brandade de la maison…
Asperges des Landes sauce à la pistache Italienne Une recette simplissima e deliciosa pour valoriser les belles Asperges des Landes que j’ai trouvé au marché. Pour cette recette, on privilégie de belles pointes d’asperges qui seront cuites 20…
Avec le pesto à la roquette sauvage, j’ai reçu une belle sauce à l’encre de seiche et tomates de l’épicerie en ligne « Les deux siciles ». Et cette fois-ci je suis restée sur une recette italienne même si j’ai mis un…
