Il y a quelques temps j’ai découvert tasteandfurious lors d’un événement très sympa ou le challenge était faire un accord vin -met. J’ai beaucoup aimé l’idée departir du vin de laisser parler ses émotions et d’arriver à…
Quand j’invite des copines à l’apéro j’eassaye de faire light parce qu’il y en a toujours une qui me la joue régime. Cette fois-ci, j’avoue, c’est plutôt moi chez qui la balance râle alors j’essaye d’alleger au maximum. Pour commencer l’alcool, autant…
Je suis dans une période très « thé« . Après avoir appris à ne pas le « rathé« , j’ai découvert grâce à Julia fondatrice d’Envouthé d’excellents thés de la maison Theodor que je ne connaissais pas. Pour le lancement de la Box…
Par une soirée bien fraiche, nous nous sommes retrouvés en très bonne compagnie à l’école du thé du Palais des thés pour une petite leçon très instructive. Même si nous sommes des bloggueurs et des bloggueuses très dissipés et très…
En Inde il fait savoir se sevrer de pas mal de chose et notamment du café. Et pour moi un matin sans café ce n’est pas ça surtout quand l’alternative est du thé avec du lait. J’ai mis un peu…
Faire du jus de grenade me semblait très compliqué, j’égrennais les grenades, je les mixais et je les passais au chinois c’était très long, trop long. Jusqu’à ce que je découvre en Israël cet été que la méthode la plus simple…
Risotto safrané aux moules et petits pois accompagné de son vin d’Anjou Aujourd’hui, j’explore les ocres jaunes, la couleur du vin ambré venant d’Anjou notre dernière trouvaille qui se marie à merveille avec le safran de ce…
Dans notre ville de banlieue nous avons un caviste chez qui nous découvrons beaucoup de vins. En général j’envoie le « sommelier de la maison » qui assure très bien les choix des vins en fonctions des mets que je cuisine. Et…
Les 18 et 19 mars aura lieu la première édition du Paris Cocktail Festival, un rendez-vous culturel inédit qui inscrit l’art du Cocktail dans l’histoire et veut promouvoir l’excellence des professions du bar. Pour tout vous avouer je n’étais pas trop « cocktail » préférant un verre…
Sirop de baies de sureau cuvée 2011 et confit de baies de sureau réalisé au Thermomix Chaque année, je ne déroge pas je fais mon sirop de fleurs de sureau en mai et mon sirop de baies de sureau…
