Avec la Sainte Lucie vient le temps de préparer Noël. Cette année, ce sera blanc et noir et un 25 décembre avec 25 personnes à table. Donc il fallait un tout petit sapin ou trouver une idée lumineuse. Mon salon…
Certains attendent St Nicolas avec impatience, moi j’attends Ste Lucie. L’an dernier je vous expliquais toute la symbolique que cela représente pour moi et à fortiori pour les suédois cliquer ici. C’est le moment de faire et de déguster les…
Nouvelle découverte : les haricots noirs Parce que oui ça existe , il n’y a pas que des haricots blancs , il y a aussi les rouges avec une petite variété bien « tendance » les Azuki , les verts…
J’attendais le mois noir pour goûter et expérimenter la lentille noire Beluga. J’aime son nom qui sonne bien tout doux et renvoie au magnifique caviar. Les promesses de douceurs devraient être au rendez vous cette lentille qui a la…
La dernière Newsletter vient de partir , alors pour tout ceux qui ne sont pas encore abonnés et qui veulent tout savoir sur la soupe, le velouté, le potage un petit CLIC ICI. Et pour ne pas rater la prochaine…
Ce cooktoy est une belle retrouvaille, cachée au fond d’un placard…et pas un Pacman ! Vous avez tous trouvé, vous êtes de vraies foodistas !! Voici l’origine du cooktoy de Catherine B. :Achetée il y a 10 ans en…
C’est un objet que je trouve original,destiné à être offert, il n’a donc pas servi.Il a le charme de l’artisanat traditionnel,évoque la vie rurale, suscite la curiosité. Sa vocation première est de râper le gingembre.Pourquoi pas d’autres ingrédients: cannelle,…
La mélisse de mon jardin renaît après avoir fait pale figure cet été, elle nous fait un petit retour automnal. Alors avant que les premières gelées ne contrecarrent sa volonté d’expansion, je vous en parle. Je l’ai ramassé pour…
Petits haricots bruns d’Inde ou Moth Beans Brun est autre façon de dire marron. Alors quand j’ai vu ces petits haricots bruns chez Velan la boutique indienne du passage Bradi, je les ai acheté me disant que je trouverez toujours…
Mon oncle suédois veut me faire bisquer et m’envoie une photo de sa récolte de chanterelles, ces petits champignons au goût très boisé que j’ai découvert chez lui à Stockholm. Il les cuisine souvent avec du renne selon la…
