Bolonia, vedere e mangiare. Que voir et où manger à Bologne ?

Avant Rome, je suis passée par Bologne cette superbe ville ocre aux couleurs chatoyantes qui évoluent toute la journée avec le soleil. J’ai été vraiment charmée par toutes les arcades. Avant de partir Carusobocafino m’avait fait une liste de choses à voir et de restaurants qu’il avait identifiés pour la préparation de son futur voyage à Bolonia.

Sur que je n’ai pas tout vu ni tout testé mais voici mes impressions en italique et souvenirs photographiques de cette jolie ville.

BOLONIA – À visiter:

Piazza Maggiore: A voir toute la place, comme la Grande place de Bruxelles, un magnifique coup d’œil C’est en effet superbe malgré les travaux c’est un peu dommage. Prendre un café au soleil et admirer la perspective est mon dernier souvenir de cette ville.

Palazzo Podestá

Palazzo dei Notai

Palazzo d’ Accursio (bibliothèque moderne aménagée à l’intérieur -Sala Borsa) – étonnant bel endroit prendre le temps de prendre un café. Il y avait une exposition assez amusante pour les enfants basés sur la lecture et en français, c’était amusant de voir les enfants naviguer au milieu des petits kiosques en bois très mignons

Basilica San Petronio : baroque . J’ai aimé les vases grecs ou romains au fond, bien conservés, beaux dessins/ et j’ai respecté ma coutume familiale soit de mettre un cierge à St Antoine de Padoue.

Fontana di Nettuno : beau cul le Neptune, sa fourche a inspiré le logo de Mazerrati

Chiesa di Santa Maria della Vita (groupe de sculptures de terracota) – J’ai eu du mal à trouver cette église trop proche des autres mais cela vaut la visite.

Due Torri (possibilité de monter), la montée est raide et étrange on ne voit pas le bout, la vue panoramique est superbe et le fessier musclé à l’arrivée !

Archiginnasio (visite de: teatro anatomico, sala Stabat Mater) –Superbe

Basilica di San Domenico (se visite)/ ex votos amusants que l’on peut voir en entrant dans les petites chapelles

Complesso Santo Stefano, via Santo Stefano 24 (se visite) – j’ai visité: superbe! ET mieux encore le petit café sur la place pour admirer

BOLONIA – pour manger (je n’en connais aucun, sur les sites d’internet les trois premiers sont les plus appréciés):

• Trattoria dal Biassanot, ok via Piella 16a (budget)

• Trattoria del Rosso, via Augusto Righi (budget)

• Bertino, via delle Lame 55 (budget; bolliti misti)

• Osteria Bottega, Via santa Caterina 51 (tortellini)

• Vicolo Colombina, Vicolo Colombina 5 B (lasagna bolognese)

• Vini d’Italia, via Emilia Levante 142 (tagliatelle al ragú)

• Bucca delle Campane, via Benedetto XIV 4 (budget/students)

• Osteria dell Orsa, via Mentana 1 (budget/students)

• Il Caminetto d’Oro

• Trattoria Serra

• Ciacco

• Serghei

• Antica Trattoria del Reno

• Taverna del Cacciatore, via Cavanicce 6, Castiglione del Pepoli (Lucia Antonelli/hors de ville; tortellini)

• Podere San Giuliano, Via Galletta, 3 San Lazzaro di Savena (hors de ville)

• I Portici, Hotel Bologna, Via Independenza 69 (Michelin Star)

BOLONIA les deux que j’ai testés :

Merlo, Via Gombruti 2/D – 40123 Bologna (BO) typique bolognese. Nous avons dégusté de très bons antipasti di mare et les fameux tortolloni les gros tortellini farcis à la ricotta et à la sauge. J’ai aussi découvert le « Ciccioli teneri » une spécialité à base de viande de porc qui fond dans la bouche.Je me suis régalée d’un mille-feuille de bar et d’artichauts. Je garde l’idée à refaire !

Le lendemain midi, j’ai mangé dans une petite galerie entre la Via degli Orefici et la Via Pescere Vecchie des pâtes fraiches, encore des tortellini au raddichio e speck » (chicoré et jambon fumé) tout juste cuits devant mes yeux et servis dans une assiette en plastique. Une merveille de goût. Dans cette galerie il y a toutes sortes de petits stands de bouffe différents. Un bon plan pour le déjeuner.

Dans ces rues, les vendeurs de légumes sont alléchants, j’avais envie de Puntarelle et de lischi, la prochaine fois …

Bolonia est aussi la ville de Luccio Dalla, un chanteur que j’apprécie depuis longtemps. Il se cache sous le nom de « Comm. Domenico Sputo » le titre de l’une de ses chansons

BOLONIA, les restaurants que les locaux nous ont conseillés :

Da Fabio , Via del Cestello, 2/a, 40124 Bologna, Italie