Crudités d’hiver colorées aux radis blanc, red meat, green meat et chioggia J’aime les crudités l’hiver, cela me donne l’impression de manger des vitamines directement. Connaissez vous les radis red meat et le green meat ? Ma petite productrice du…
Crudités d’hiver #7 : panais en crudité à la fleur d’oranger et kiwi Le panais, ça y est c’est adopté dans la soupe, en écrasé, en tarte, en frites. Mais cru avez vous déjà essayé ? Allez je l’ajoute…
Les salades d’automne Mes copines me demandent souvent des idées de salades d’été. Il faut dire que dans ma famille, nous adorons faire des salades avec des crudités quelque soit la période de l’année. Pour moi, rien n’est plus appétissant…
Toutes mes recettes avec du céleri rave ou du céleri branche pour vous le faire aimer Petits mes enfants avaient beaucoup de mal à aimer le céleri. Son goût anisé et assez fort ne leur plaisait pas. Mais j’ai…
Cuisiner la courge : toutes mes recettes Les courges nous accompagnent tout l’hiver. Alors varions les plaisirs, dans ce billet je vous propose toutes mes recettes avec de la courge. Il existent de nombreuses variétés et aujourd’hui on trouve de…
Filets de sardine méthode gravad à la betterave Cela faisait long temps que je ne vous avais pas proposé de recettes salées. Je me rattrape avec cette très bonne idée de recette de sardine méthode gravad. Vous connaissez tous le…
Salade de courge d’Hokkaido ou Kabocha crue avec de la grenade L’idée de la recette Depuis que nous avons préparé l’atelier « Courge attitude » avec Pascale pour la « journée Marmiton », j’avais très envie de tester la courge Kabocha ou encore…
Salade chicorée, endive, noix, roquefort, pomme & grenade pour un dimanche soir Cette recette de salade à la chicorée, endive, noix, roquefort, pomme & grenade est née lors d’un coup de fil avec une copine. Elle me dit faut je…
Crudités d’hiver #10 : Chioggia à la grenade et coriandre Il est temps de finir ma série crudités d’hiver. En effet, cette année le printemps est en avance et l’on a déjà envie de fraises et de petits pois. Mais…
Betterave jaune crue sauce asiatique Dans la série crudités d’hiver voici la betterave. Oui mais de la betterave jaune et parfumée au wasabi et au sésame noir. Du graphisme et des saveurs en direct du pays du soleil levant…
