Vous la connaissez peut-être, mais au cas où vous passeriez à côté quand vous faites votre marché, voici l’amande fraîche, la douce, la belle velue qui ravi tout ceux qui la goûte. N’hésitez plus achetez là et goûtez la religieusement en lui enlevant délicatement sa robe verte, puis du bout des ongles sa peau ocre et retrouver ce fruit blanc doux parfumé subtil auquel nul ne peux résister. C’est la saison MAINTENANT, alors go chasse à l’amande fraîche !!!!
La recette suit, vous me connaissez maintenant ….
En attendant voici une idée : une tarte aux fruits rouges aux éclats d’amandes fraiches
