Instantanés de Noël en Suède#7 Stockholm Södermaln Je n’ai pas tout à fait fini de vous narrer mes aventures de Noël en Suède. Je suis un peu en retard mais je tiens à vous raconter notre avant dernier jour…
Cette année, c’est en Suède que nous passons Noël dans ma famille. De 10 à 20 ans, j’ai fêté Noël chez mon oncle et ma tante avec mes cousins. L’occasion d’apprendre quelques mots, mais pas trop,- je devais parler français…
Céleri rave façon Hasselback Cela fait longtemps que je pratique la cuisson façon Hasselback. C’est une recette qui nous vient de Suède et que l’on fait essentiellement avec des pommes de terre. Les Hasselbackpotatis est une recette qui porte…
Allez j’ouvre la 6 ème case de mon calendrier de l’Avent Hygge et je vous propose de vous réchauffer avec une écharpe en lin Summer Camp couleur taupe. Comme on en a pris l’habitude je commence par vous annoncer le…
Après la virée à Sydney et ses alentours, je vous propose de continuer le voyage australien vers Melbourne avec mes bonnes adresses. Melbourne, je n’y avais jamais été et je l’ai découvert avant d’y aller dans un guide que j’ai…
Mardi gras arrivant très vite, je vous propose de faire le tour des recettes scandinaves liées au début du carême. Reste de nos traditions chrétiennes, après la chandeleur vient le Mardi gras. Ce jour-là, on mange gras comme son nom…
Quand j’ai vu la recette de courge butternut façon hasselback de Nonou sur Instagram, j’ai été séduite. Habituée à servir des hasselback potatis avec de nombreuses variantes, je me suis lancée sans filet pour cette version des hasselbackbutternut. Pour…
Vieille tradition suédoise, le « smörgåsbord » est un buffet de plats suédois allant du hareng à la charcuterie en passant par les choux. Depuis le début du 20ème siècle, on trouve ce type de buffet dans les restaurants et c’est une…
Je suis devenue plus difficile et quand je pars à l’étranger, je recherche des bons restaurants en utilisant mon réseau. Je souhaite vous faire partager les bonnes adresses que j’ai testées ou que l’on m’a conseillées à Rome. Ma…
Recette suédoise : le contre filet à la Rydberg (Biff Rydberg) Recette typique suédoise « Biff Rydberg » ou le contre filet à la Rydberg est déjà une recette revisitée, on peut même dire déstructurée et « chiquisée » issue d’une autre recette typique…
